台灣宅配篇 - 布丁公司

就是自上次去台灣以來，一早鎖定要訂幾家宅配，布丁公司就是其中之一。當知道自己要去台灣就早早選好訂甚麼跟布丁小姐聯絡好，因為我不方便宅配就說我可以約個地點交收，而且還不用先付訂金。但出發之前還沒定好。

接著到台灣後很不巧的，住的酒店沒有免費上網，大堂可用旁邊咖啡室的wifi 可是到第四天ipod 又無故hang掉，好在就在之前還function到的時候寫下了布丁小姐的電話，於是撥個電話約定好當天在西門町取貨。

本來約好十二點，因為交通布丁小姐遲了十五分鐘，她也不好意思地多送我一包餅乾 (說來是我不好意思，要麻煩人家送過來...)，還說沒冷凍要快點吃之類，又問我為甚麼會懂得訂。

看這個包裝好可愛~

先說餅乾，這次訂了兩種，再加多送的楓糖麥片餅乾。http://pudding.fufuprint.com/cookies.htm

咖啡巧克力恰恰餅乾有咖啡又有巧克力的味道，不是普遍吃到淡淡 (或濃濃)的香精味，而是香濃在口腔內留有餘韻的。

這個比我想像中硬，但又是脆，很有嚼勁，每一口咬下有麥皮的麥味又有楓糖的甜味，兩者平衡得很好。

雙份濃厚巧克力豆餅乾這個可能是期望太高，是脆脆的曲奇，巧克力味道也濃厚而且不過甜，不過又不是很突出。

總括而言就是和平時吃到的餅乾不一樣，而且味道好材料佳，重要是吃出手作的人情味。@NT$80。

接著就是布丁和奶酪。

看到有這麼多的雲呢拿籽嗎？

底是焦糖的雞蛋布丁。

嘩一吃真是不要說笑，one of the best i hv tried, including those i had in Japan! 雖然上面看到有些泡泡 (是太趕還沒冷卻好就倒進樽內雪藏了吧)，但質感幼滑，每一口都是濃幼的布丁/奶酪，焦糖香濃，好好吃！還只是NT$70一個 (最少要兩個)。香港的milk top，麻煩走開一點。

最後就是美式的brownie。很少在香港吃到合心意的，試過不少地方，不是太乾就太濕、太油、太多牛油等等，最好是vanilla的出品 (不過也不是很好就是了)。

用微波爐翻熱了。

內裏質感棉密，每一口都是香濃巧古力的味道，外層有點脆脆的口感，中間加上合桃不用太膩，嘩會不會太好吃了？@NT$75。

是不是好吸引呀？快快到台灣買一個！XD

延伸閱讀：ellen a.k.a lemonade - [團購美食] 布丁公司
[食記] 布丁公司 布朗尼.香蕉蛋糕.奶酪.布丁

網址：http://pudding.fufuprint.com/

2009 台灣遊 - 事前準備篇

還是不開新blog了，我們這世代的information overflow還不夠多嗎？
說回來，這次旅程不算特別順利，事前準備也不少，不過最後出來還算可以。


如果對台灣一無所知，那從頭開始計劃的確要花不少時間，盲目相信旅遊書介紹又或只看台灣博客均不是方法。旅遊書介紹的少不免大路；博客介紹的可能口味不合又或交通太不便，從中必須作出取捨。

至於如何選擇旅遊點，當然是以自己為依歸。我的方法很簡單，就是在網路上 (書上或blog上也可) 看到合心意的地方，就往網上一找看看別人的評語如何，如果大家的評語也佳，不妨就去試試看。接著就是看地點，如果近地鐵捷運就好，不近的話要看方不方便會不會途經，不然就要想值不值得特意過去附近有甚麼好看。

另外本來打算復活節後去，怎料酒店實在爆得七彩，復活節後情況也好不了多少，幾經波折後才能訂到 (還不是心儀的小酒店，是老牌飯店，不停撞到香港人)。唯一好處就是在台北車站旁，出入方便。

行程：
Day 1: 機場 > 杏子 > 貝氏邏輯法式烘焙 > 台北車站 > 京都屋 > 寧夏夜市 > 雙連O仔湯
Day 2: 阜杭豆漿 > 誠品信義旗艦店 > 台北101 > 春水堂 > La Crema > 林東芳牛肉麵 > 微風廣場 > 15區法式烘焙 > Bravo Burger > 鮮芋仙 > 福州世祖胡椒餅 > 阿諾可麗餅
Day 3: 高鐵 > 台中 > 永和豆漿 > 國立自然博物館 > 台南 > 度小月 > 赤嵌樓 > South Park (安平豆花) > 花園夜市 > 台北
Day 4: Mister Donut > 香帥蛋糕 > SOGO復興館 > 寶泉日月燒 > 鼎泰豐 > 西門町 (布丁公司) > 欣葉日菜 > 機場 > 香港


今次行程事前整理的地圖：



在較大的地圖上查看台北

[食記] Day 1 - 杏子日式炸豬排

之前跟朋友談起去台灣吃甚麼，二話不說答一句「日本野」！別以為我有問題，台灣的日食水準甚高，價錢比日本便宜 (當然比香港更便宜) 而質素卻貼近日本，所以來到不要不識貨。

之前查資料，有好幾家都很有名，如勝博殿、晃士家、藏月、知多家等，這家杏子是九州來的，因為看過網評如勝博殿人多而且水準不算最高、晃士家比較遠等，最後決定來這家不近中山站的杏子。

來到的時候都近二點半，人沒有很多。

食材介紹。雖然不是日本豚，但水準沒有差太遠。(日本野有多貴，而且台灣本土食材實屬不俗)

食材介紹。

一去到當然少不得磨芝麻，磨完真的好香哦。(哪有炸豬排店沒有磨芝麻？真的沒有，那要問那有多正宗了)


磨完芝麻就倒醬汁落去。這家的醬汁我不太喜歡。

不知是甚麼醃的東西，有點甜，味道還可以。

當然是任添的高麗菜絲，有紫蘇醬和柚子沙律汁。比起上次在平田牧場吃到的就差了點，高麗菜乾乾的，雖然還算爽口。醬汁更是普通了點。

當然主菜好吃就夠了，炸豬排有五穀米和白米可以選。豬排可選腰內和里肌肉，里肌是脂肪較多口感較好，腰內肉則稍瘦一點，老饕一般都取里肌，可是我們怕胖 (謎之聲：吃得炸豬排也有不少卡吧？)，選了腰內。

金黃色的炸衣，加分不少。
先上的是起司豬排。

起司不算太濃，但吃進口可以拉出一條條長絲，配豬排一起吃口感甚好，味道當然也是。

五穀米味道也很好。飯沒煮得過軟 (頗多店的毛病)，混入其他穀類更香口。

近鏡，能感受到那份酥、鬆、脆嗎？

粉紅色的豚肉，好香，好脆，炸衣沒跟肉分離，有鐵架盛起底下不會濕，又不會很油膩 (雖然吃著吃著很熱氣)，香港的吉列炸唔該行埋一邊！(重點是香港吉列炸價錢是這裏兩倍多...)

結尾的海帶味增湯，也是好喝。

台北市中山區南京東路三段109巷3號

[食記] Day 1 - 貝氏邏輯 法式烘焙

吃完炸豬排，徒步走往中山捷運站，往下午茶進發。
因為從機場到台北市的機場公車走得慢，路上狀況又不太好，所以原本預約了三點的午茶遲到了，去到台電大樓站往溫州街方向又難找。早在網上看到本地人也要找一陣子，原來店是不折不扣在住宅區，到的時候大門深鎖，我們還以為是二樓按別人的門鈴，接著他們就開門了。

也很不合地他們又要出去，於是吃不到午茶我們只拿了蛋糕就走了。兩件NT$200。

店內的餐牌。

很雅致的佈置。

外帶的盒子。
我之後去了台北車站二樓的微風，台北車站及其中山地下街、站前地下街一整個大，我走了幾轉也是認不到路。微風的食肆沒甚麼特別，不用特別去試，去到是貪方便有天仁茗茶。

仍是喝過最好的珍珠奶茶(NT$40)，香港的真的行埋一邊。不過想好喝，一定要叫少糖/半糖，因為台灣人一般飲得較甜，糖下得太多把奶味與茶味都蓋過了。

回來吃蛋糕：


店主是法國藍帶畢業，當然有返咁上下。上圖的白色歌劇院有榛子和白巧克力，巧克力意外地不太甜，榛子甚至是我吃過最香的。前方的帕爾森巧克力塔，底是香脆塔皮，白色的是刨起司！一鹹(也不是很鹹)一甜，配中間微苦的巧克力慕思，比香港大部份地方的巧克力蛋糕都做得好...

附加途中看見的awfully chocolate，我還未到過香港的分店。

[食記] Day 1 - 鰻料理 京都屋

晚飯在京都屋吃。

台北最有名的鰻魚飯是肥前屋 (連日本的旅遊書也有介紹！)，不過據聞常常大排長龍，而且用餐環境不優，於是在網上找到另一家也是頗有好評的京都屋 (還有劍持屋)。

本來訂好座，但到這邊已經遲了，所以就索性不提，橫豎去到仍有座位。

一來到就試個鰻魚蛋卷 (他們有另外的名字不過我忘了)，想像的是日式甜的玉子燒，怎料..是普通煎蛋的味道，沒糖沒高湯...內裏的鰻魚也是普普。

一場來到吃到這樣的食物當然擔心，不過菜也點好了，接著鰻魚飯出場：

這個是大號(鰻重)，大的和小的分別在鰻魚的多與少。飯粒肥嘟嘟，很香很可口。鰻魚是台灣本地的鰻魚，脂肪不算很多，店家沒有先蒸是直接炭燒後香氣四溢，甚至傳落飯中，很好吃！(和我在日本吃到的有距離就是了...)


醬汁剛好，沒大印象。皮脆肉嫩，沒甚麼得彈了。

另一份鰻魚飯是錦料理，面頭的蛋絲一般 (不過比香港的有蛋味)。鰻魚是烤好後去蒸，這個味道又有不同，鰻魚不是脆的，但蒸過後醬汁更對味，而且飯也更吸收鰻魚的香味，而且香港吃不到。

用木盒盛著去蒸然後放上錦盒上桌。

埋單不用加一，很抵。(兩人好像吃了NT$600左右，合港幣$150)

台北市中山區天津街41號

[逛街] Day 1 - 寧夏夜市

在京都屋吃完超值鰻魚飯 (在香港付上一倍價錢也吃不到)，本來想到附近的夜市，恰巧手上的旅遊書沒提我又忘記了這個夜市叫甚麼名字，問了店家才記得 - 啊，是寧夏夜市。
坐小黃過去也很快，NT$85。

就是這裏了，比起士林夜市感覺寬敞人也沒這樣多。街不長，約數十米，兩旁都有攤檔。
香港人去士林還是只會排豪大大，同樣的事做過就不用再做，仲次次去你悶不悶的？

其實夜市的小吃我很多也不吃 (內臟呀油炸呀etc etc)，而媽又吃得太飽，於是我們都只是光看而已。

打鵪鶉蛋就這樣吃...

魚生很新鮮。不用擔心衛生問題，台灣一般吃不壞人。

唯一是點了杯木瓜牛奶，看著店家不停加木瓜只加了點點水和點點奶，果然是濃杰好喝，那些木瓜像木瓜漿把杯倒轉才勉強倒得出的程度，只是nt$40，好．抵！


及後走到名店雙連O仔湯，O仔即是丸仔的意思。雖然是名店，店員的服務滿好的。

餐牌。

點了一碗紅豆蓮子湯丸，麻米署 實在太飽吃不下...

蓮子最有驚喜，比香港的粉和甜，湯丸是一團粉，口感很Q，紅豆也煲至起沙，不錯。

官網：http://www.sweetriceball.tw/
台北市民生西路136號

其實從雙連站走路過去寧夏夜市也是十分鐘左右，還算近的。