晚飯在京都屋吃。
台北最有名的鰻魚飯是肥前屋 (連日本的旅遊書也有介紹!),不過據聞常常大排長龍,而且用餐環境不優,於是在網上找到另一家也是頗有好評的京都屋 (還有劍持屋)。
本來訂好座,但到這邊已經遲了,所以就索性不提,橫豎去到仍有座位。
一來到就試個鰻魚蛋卷 (他們有另外的名字不過我忘了),想像的是日式甜的玉子燒,怎料..是普通煎蛋的味道,沒糖沒高湯...內裏的鰻魚也是普普。
一場來到吃到這樣的食物當然擔心,不過菜也點好了,接著鰻魚飯出場:
這個是大號(鰻重),大的和小的分別在鰻魚的多與少。飯粒肥嘟嘟,很香很可口。鰻魚是台灣本地的鰻魚,脂肪不算很多,店家沒有先蒸是直接炭燒後香氣四溢,甚至傳落飯中,很好吃!(和我在日本吃到的有距離就是了...)
醬汁剛好,沒大印象。皮脆肉嫩,沒甚麼得彈了。
另一份鰻魚飯是錦料理,面頭的蛋絲一般 (不過比香港的有蛋味)。鰻魚是烤好後去蒸,這個味道又有不同,鰻魚不是脆的,但蒸過後醬汁更對味,而且飯也更吸收鰻魚的香味,而且香港吃不到。
用木盒盛著去蒸然後放上錦盒上桌。
埋單不用加一,很抵。(兩人好像吃了NT$600左右,合港幣$150)
台北市中山區天津街41號
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