Day 6: 伏見稻荷大社 > Inoda's Coffee > 奈良東大寺 > 黑門市場 > 大阪城 > 御影高杉 > 心齋橋 > 中之島
這個本按行程在早一天就來的，因為這裏近神戶，但昨天因為找不到那個visitor's information center，就算去也知會miss其他地方，忍痛不去。到今天一直在盤算，後來想想其實在大阪也沒甚麼事幹 (其實也真的沒甚麼好做) ，手上又有pass，所以就決定坐耐一點車也要到御影高杉的本店。
本來在神戶和大阪的百貨公司也有賣他家的蛋糕，但以下這款卻只在本店才有售，也是為了這款上過電視的甜點，決心來一趟。
坐阪急電鐵由大阪出發，到御影站要半個小時。御影有阪神電鐵與阪急的站，兩個站相距很遠，別坐錯，這裡是近阪急站的。
這個絕對是整個旅程中我覺得差不多滿分的甜點；水果派。我一點，咦，真的和電視上看到的一模一樣！還只收788yen不加一，價錢已經很抵。presentation上，色彩繽紛，這項一定拿滿分。還有應節小巧克力牌 (寫上法文Joyeux Noel 即聖誕快樂)。味道呢？
放滿了不同種類生果。色彩配合得很好。
這張照片看到那些派皮有多厚又鬆脆？生果可以照放，但做千層派皮的技巧，我看在香港就挺難找了。
結論是派皮超鬆脆 (我嘗試整件打直切放入口，雖然吃得很狼狽，不過才可以感受到那種層次感)，吉士達不會太甜，很香很滑 (很廢的廢話)，唯一稍稍不足的是草莓不夠甜 (不是酸)。日本的生果很貴，所以日本人看到用上這麼多的生果就會發狂，我就不會，所以在想如果用上更甜的草莓，嘩...不過已經是上上的甜點，如果不是交通不便，會大力推介給各大，去開大阪神戶要去嘗嘗。
御影高杉
官網：http://www.mikage-takasugi.jp/ (留意他的蛋糕介紹沒有這個招牌作，因為就是到本店才可以吃到...)
地址：神戸市東灘区御影２丁目４番１０-１０１号
電話：０７８－８１１－１２３４
営業時間 １０：００～２０：００
定休日：火曜日 (星期二)
No comments:
Post a Comment